






粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品。粉条的贮藏标准我们应该主要几点:
1、冷凝:粉条加工好以后温度---不能直接进到冷冻库里面,物流冷库设计,需要冷凝(湿度很大的室内阴凉冷凝时间不少于12小时,只要粉丝表面不硬化,不脱水,阴凉时间可以延长,有利于粉丝品质);
2、粉条冷冻库:将粉条放在冷库内冷冻先预冷然后缓慢降温,直至完全结冻,若骤然降温,粉丝会被冻裂冻泡,冷库设计与安装,因此温度应控制在-7~-5℃为宜。通过冷冻后的粉丝易于分散,无并条现象,并能增加弹性。
大型冷链配送中心冷冻库设备安装费用多少具体有哪些要求:
选址:其实建造冷库选址的很关键的因素之一,首先在客户确定好冷库性质后,针对性冷库选址,例如您准备建造冷链配送中心冷冻库,那么服务的客户人群城市居民,那么冷库选址就应该在城市中心不能是城市郊区。
冷库制冷设备:很多客户都会认为制冷设备很贵,噪音大,其实冷库制冷设备占冷库总造价的30%左右,(制冷设备造价和选择品牌有一定的原因,小编建议不要为了节省冷库成本而忽略了设备的稳定性,节能性。)其余的就是冷库保温设备和冷库辅材。
保温库板:冷库保温库板根据您冷库大小,温度要求,冷库保温材料,保温板价格有低有高,价格也有差别,保温板越厚,济宁冷库设计,价格相对来说越高,保温效果也越好。冷库保温板的选择,往往是影响冷库价格的主要因素,厚度越大,保温性能越好,价格也越贵。
农商品贮存---小型冷库设计的空间有限,因而有---合理运用,以进步仓库利用率。货品的堆码有------结实、安全、规整、通风,便于收支和查看;货品堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致;请求货品离墙间隔20cm;距送风道底面间隔50cm;距冷风机周围间隔⒈5m;垛间隔0.2~0.4m;依据库内状况留有必定宽度的主通道,一般为0.8~1.0m,假如选用货架,货架间隔0.7m左右;地上垫木高度0.12~0.15m。冷库设计通风换气果蔬呼吸作用放出的---及别的多种有害气体,在库内堆集的浓度过高时,会引起果蔬的生理代谢失调,致使商品损坏蜕变,一起对进库操作人员的安全性也会形成要挟。因而,对保鲜冷库设计的果蔬储藏而言,通风换气十分---。除严寒时节在白日进行通风换气外,双温冷库设计,别的时节应在气温较低的夜间和清晨进行通风,以尽量削减外界温度对库温的影响。在通风换气的一起,要敞开制冷机,以减免库内温度的增加。商品出库前的逐渐升温,0℃的冷库安装中取出的商品,与周围的高温空气接触,就会在其外表凝聚水珠,既影响外观,又容易受微生物侵梁而发作腐朽。
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