






气调库又称气调贮藏是当今---的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,---其---过程,---地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从休眠状态,这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长是普通冷藏库的 2~3 倍。气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,大程度地创造果蔬贮藏环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3%—5%)、适当co2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,---后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
制冷压缩机组安装是冷库安装中的一个重要部分,制冷机组安装的好坏直接影响着冷库制冷系统,对冷库的制冷效果影响也十分明显,那么到底安装时应该注意些什么呢?下面就跟新融制冷一起了解一下吧。简单的说,主要有以下5个方面:
1、收齐制冷装置、系统设计的原始资料、技术文件、熟悉其全部内容。
2、检查所有进场设备的完整性、配件数量等细节,备齐各类安装工具、校正垫铁等材料。
3、根据施工图样要求,对制冷压缩机组进行开箱清点和外观检验(如---、设备名称、规格型号、检验---、使用说明书、配件以及设备表面等),并做好检查记录。
4、对于整机出厂的制冷压缩机组,要在规定的---期内安装,且油封、气封应狼嚎,无锈蚀,内部不可拆洗。当超过防锈保质期或有明显缺陷时,应对机组进行拆卸,清洗,并参考制冷机组出厂资料和技术文件。
5、安装制冷压缩机组时,应在基础、底座的基面上找平和调正,有减振要求的应按照要求进行设计和安装。
冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜,降低冷库内湿度,妨碍管道热量传导,影响制冷效果。
冷库除霜措施主要有: 热气除霜 直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器,当冷库库温升高至1℃时,关闭压缩机。蒸发器温度回升,急冻冷库安装工程,促使表面结霜层溶化或剥落;热气融霜经济---,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。
喷水除霜 定期用水喷淋冷却蒸发器,阻止霜层形成;喷水除霜虽然除霜效果---,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。
电气除霜 电热器加热除霜。虽然简单易行,但根据冷库底实际结构及当时底使用情况,冷库设计安装工程,安装电热丝的施工难度并不小,而且以后的故障率也比较高,冷库安装工程价格,维护管理难度较大,经济性也差。
其他冷库除霜方法还有很多,除电气除霜、喷水除霜及热气除霜外还有机械除霜等,机械除霜主要是利用工具人工进行除霜,冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时,冷库安装工程,由于设计冷库无自动除霜装置,只能进行人工除霜,但有很多不便。
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