青岛酒馆冷库设计厂家-新融制冷-冷库设计

速冻冷库和冷冻冷库的区别？

 1、速冻冷库对温度和湿度有更严格的要求，要---库内温度长期保持在-30°c以下，以---所有物品都存放在冷库中。

 2、冷冻冷库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过zui大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。

 3、与冷冻冷库相比，其显着特点速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而---的保持速冻食品的营养成分不流失。

 速冻冷库和冷冻冷库的区别今天就分享这，大部分的速冻冷库降温速度都是普通的冻库降温速度的十倍到二十倍左右；通过速冻冷库---的物品，能够拥有长久的保鲜周期。

冷库一平米可以放多少斤水果，取决于冷库的高度多高，水果的重量多重，货物堆放的方式是哪种？这些才是决定冷库一平米能放多少水果的主要条件，按照常规情况下，5立方可以储存一吨水果，也就是2000斤左右，如果储存的水果重量较轻，占地面积较大，那么实际的储存量肯定是有差异的。

冷库建造多高和储存多少水果有什么关系？

冷库建造的越高，冷库设计，货架摆放的就越高，每平方米可以储存的量就。

水果的重量多重和储存多少水果有什么关系？

水果不仅要重，还有方面堆压，或者货架堆放，这样实际储存量才会。

不同的货物堆放的方式对储存水果有什么影响？

货架堆放的方式储存量，在地面采用托盘直接堆垛，实际可以利用的容积较小。