枣庄水果冷库设计厂家-冷库设计-新融制冷

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    2024-7-12

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冷库库房的平面布置应该注意哪些要求?

    一、库房的平面布置应符合下列要求:

  1.应满足生产工艺流程要求,运输线路避免迂回和交叉;

  2.平面尺寸和层高应根据其贮藏货物的托盘大小、包装规格、堆码方式以及堆码高度等使用功能确定,货架储存冷藏物的冷库还应综合考虑货架的布置、搬运的通道、建筑模数和结构选型的合理;

  3.冷间应按不同的设计温度分区布置;

  4.冷间建筑的设计应尽量减少其隔热维护结构的外表面积;

  5.具经营性或物流理货管理功能的冷库,其中的经营和理货功能区应独立划分防火分区。

  二、库房的耐火等级、冷间建筑占地面积和每个防火分区zui大允许建筑面积应符合下表中的要求。冷间建筑的外墙、屋面、地面和建筑的承重结构应在防火墙处完全断开。

  三、二级耐火等级冷库建筑的非承重外墙,当采用难燃烧体的轻质复合墙体时,冷库设计,其表面材料应为不燃材料,枣庄水果冷库设计厂家,内填充材料的燃烧性能不应低于b1级,材料的燃烧性能分级应符合现行国jia标准<建筑材料燃烧性能分级方法>gb 8624—1997的有关规定。

  四、冷藏间应按贮藏食品的特性及贮存温度等要求分间,有异味的贮藏食品应设单间。

  五、冷库宜设穿堂,其温度应根据需要确定;冷库应设满足运输装卸货物的站台。






气调冷库具有哪些优势?

     1、气调冷库归属高温库的范畴,被保持新鲜的食物不会上冻,保存食物原有的风味未变,营养也不会流失;

     2、在相同的保持新鲜和温度条件下,气调库的保持新鲜时间是冷库的3~5倍,对于有点食物甚至于可达数十倍,是一般冷库所没有办法比拟的;

     3、因为气调运行温度在0~8℃,比平常的低温冷库高18~33℃,所以在相同的保持新鲜时间内,气调的电耗远远小于平常的冷库;

     4、气调库认为合适而使用惰性格气体隔离空气,可以管用制约食物细胞的呼吸然后成熟,---延长了保持新鲜时间,并且延长了食物出库后的货架期,使食物出库后在较长时间本国销售售变成有可能;

     5、气调冷库认为合适而使用co2气体参加气调,---可以管用制约c2h4等催熟成分的生成和效用,并且具备杀si病菌、---、消弭三九一一的毒副效用;

     6、因为气调认为合适而使用了加湿系统,---可以维持食物自身的水份不会遗失,并且对于食物的颜色光泽、质地都不会变更,既减损了食物的贮存亏损,又保存了食物原有的。气调库需求像冷库那样子保持牢稳的低温背景,枣庄大型冷库设计公司,同时保持---zhi定的、不一样于平常的---的气体成分。

     7、气调冷库冷库认为合适而使用plc手续半自动化扼制,安全靠得住性强,出产速率高。





冷库的种类有哪些?按储藏物品分类:

冷库按储藏物品分类标准:

     1.---冷库

     低温冷藏条件下冷藏能使---不变质失效,延长---的保质期,达到医yao---局的技术要求的冷库。

     ---冷库主要放---。这种冷库还有一个名字叫做“---阴凉库”。---阴凉库定义:是指库房温度为0~20℃,且避光保存---的仓库被称之为---阴凉库。在低温冷藏条件下冷藏能使---不变质失效,枣庄小型冷库设计公司,延长---的保质期,达到yi药---局的技术要求的冷库。

     2.肉类冷库

     通---工制冷的方法使库内保持低温,用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。肉类冷库设计温度一般为-18℃。

     3.---类冷库

     在低温冷藏条件(2℃~8℃)下冷藏使新鲜---和血浆不变质失效的冷库。这种冷库主要是应用在医 liao上。

     4.yi苗类冷库

     在低温冷藏条件下冷藏使疫miao不变质失效,延长---的保质期的冷库。

     5.水果冷库

     用于水果的储藏,用低温或者控制库内的氧气、---等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长水果保鲜期的冷库。

     水果冷库有水果保鲜库、气调库和高温库三种。高温库主要用来储藏热带水果,比如芒果(储藏温度为12.5℃),香蕉(7~11摄氏度)。

     6.蔬菜冷库

     用于蔬菜的储藏,用低温或者控制库内的氧气、---等气体的含量。抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜保鲜期的冷库

     蔬菜冷库有蔬菜保鲜库和气调库两种。

     7.水产品冷库

     用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品---局的技术要求的冷库。









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